«Yπάρχει μεγάλη σπουδή να ερμηνευτούν αλλά και – με τη δημοσιοποίηση από μέρους σου νομοτελειακά να παρερμηνευθούν – οι προθέσεις μου για τον Φορέα μόλις ένα και μισό μήνα μετά την ανάληψη των καθηκόντων μου» αναφέρει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σταύρος Αραχωβίτης, σε απαντητική του επιστολή προς τον παραιτηθέντα πρόεδρο του Φορέα, Ιωάννη Τσιάλτα, ο οποίος έκανε λόγο για υποβάθμιση του ΕΦΕΤ.
Ο αρμόδιος υπουργός τόνισε, επίσης, πως σκοπεύει να προχωρήσει στην ενίσχυση του έργου του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) μέσα και από προσλήψεις επιστημονικού προσωπικού ενώ ευχαρίστησε τον κ.Τσιάλτα «για το υψηλό επίπεδο λειτουργίας του Φορέα, στο οποίο, μαζί με το υπόλοιπο Διοικητικό Συμβούλιο και τους εργαζόμενους, έχεις συμβάλει». Σημειώνει, επίσης, πως ο ρόλος του ΕΦΕΤ είναι να εγγυάται το υψηλό επίπεδο Ασφάλειας και Ποιότητας των τροφίμων, που ήδη απολαμβάνει ο Έλληνας καταναλωτής, ρόλος που σύμφωνα με τον κ. Αραχωβίτη «θα συνεχίσει να ασκεί με μεγαλύτερη ένταση, συνεχή υποστήριξη και διαρκή συνεργασία». Κάτι, που όπως λέει ο κ. Αραχωβίτης προς τον κ. Τσιάλτα, «δεν αποτυπώνεται στο, άκρως επικοινωνιακό και μακροσκελές, κείμενο παραίτησής σου που διάβασα σε όλα τα ΜΜΕ, ταυτόχρονα με την κατάθεσή του σε μένα» ενώ καταλήγει, λέγοντας πως «αυτό μου μοιάζει με εύκολη μετάθεση ευθυνών και σε κάθε περίπτωση κινείται σίγουρα σε διαφορετικό πνεύμα από αυτό που επικράτησε στη συνάντησή μας στις 8/11».
