Καραμέλες σε σχήμα ρολογιών Rolex με γεύση σαμπάνιας και ουίσκι. Πολύχρωμα γυαλιά ηλίου γεμάτα φρούτα. Κρύσταλλοι που λιώνουν στο στόμα. Αυτά τα γλυκά δεν τα έχετε ξαναδεί.
Η «Γλυκιά Σάμπα» είναι η ιδέα που κρύβεται πίσω από την επιτυχία της Νεοϋορκέζας καλλιτέχνιδος και σχεδιάστριας, Maayan Zilberman, η οποία δημιούργησε, όπως λέει, μια «βρώσιμη εμπειρία».
Πρόκειται για ένα μικρό εργοστάσιο κατασκευής καραμελών σε διάφορες γεύσεις, ευφάνταστα σχήματα και σχέδια που σε τίποτα δεν θυμίζουν τα γλυκά των παιδικών μας χρόνων που όλοι λατρέψαμε.
Ρολόγια, μουσικές κασέτες, κλειδιά, κραγιόν ακόμα και κρύσταλλοι γίνονται καραμέλες και προκαλούν παραλήρημα στους λάτρεις της ζάχαρης.
Αν και λειτουργεί μόνο δυο μήνες η Zilberman κατακλύζεται από παραγγελίες ενώ στο πελατολόγιο της περιλαμβάνονται πλούσιοι, καλλιτέχνες, επιχειρηματίες τις ταυτότητες των οποίων δεν αποκαλύπτει.
Το Business Indsider επισκέφτηκε το κατάστημα της στο Forτ Gansevoort στο Μανχάταν για να γευτεί από κοντά τις καραμέλες με τις άπειρες γεύσεις και τα μοναδικά σχήματα που τρέλαναν τους καλεσμένους στα πάρτι των «Χρυσών Σφαιρών».
«Η ιδέα πίσω από το κατάστημα στο Gansevoort ήταν να παραχθούν καραμέλες που μοιάζουν με κρυστάλλους» δήλωσε η Maayan και πρόσθεσε: «Αυτό που κάνει τους κρυστάλλους ξεχωριστούς είναι ότι είναι μοναδικοί. Ήθελα η κάθε μια καραμέλα που έφτιαχνα να είναι και αυτή μοναδική στο είδος».
«Θέλω να πιστεύω ότι η ‘Γλυκιά Σάμπα’ θα γίνει ένα εργοστάσιο καραμέλας για ενηλίκους» συμπλήρωσε.
Ακόμα και οι γεύσεις τις είναι ιδιαίτερες. Με τη βοήθεια ενός τεχνολόγου τροφίμων φτιάχνει καραμέλες που περιέχουν κουρκουμά, δυόσμο, ελαιόλαδο ακόμα και μπέικον.
Οι αγαπημένες τις καραμέλες είναι αυτές σε σχήμα ρολογιών Rolex. Φτιαγμένα από βρώσιμο χρυσό 24 καρατίων έχουν γεύσεις που αλλάζουν ανάλογα με την περίσταση. Ουίσκι για τα Χριστούγεννα, σαμπάνια για την Πρωτοχρονιά και κανέλα για τον Αγιο Βαλεντίνο.
