Tσικνοπέπτη σήμερα και το έθιμο θέλει αποθέωση της κρεατοφαγίας. Πώς, όμως, μεταφράζεται η σημερινή ημέρα σε θερμίδες;
Κρεατικά
Κατά μέσο όρο κάθε γραμμάριο λίπους παρέχει 9 θερμίδες, ενώ κάθε γραμμάριο πρωτεΐνης (ή υδατάνθρακα) 4 θερμίδες. Συγκεκριμένα:
- Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος: 500 θερμίδες
- Χοιρινή μπριζόλα: 600 θερμίδες
- Μικρή μερίδα παΐδάκια (4-5): 400 θερμίδες
- Τηγανιά (μικρό πιάτο): 500 θερμίδες
- Γύρος χοιρινός: 600 θερμίδες
- Χοιρινά φιλετάκια ψητά: 300 θερμίδες
- Λουκάνικο χωριάτικο (για 100 γραμμάρια): 400 θερμίδες
- Μπούτι κοτόπουλο σχάρας: 400 θερμίδες
Και επειδή φυσικά το κανείς δεν μένει μόνο στο κρέας, οι θερμίδες των υπολοίπων υπολογίζονται ως εξής:
Το κρέας όμως ξεροσφύρι δεν τρώγεται, θέλει και τα συνοδευτικά του! Συνήθως, δε, τα παρελκόμενα είναι αυτά που αυξάνουν σημαντικά τις θερμίδες του τσικνογεύματος:
• Πατάτες τηγανιτές: 450 θερμίδες
• Αλάδωτη πίτα για σουβλάκι: 160 θερμίδες
• Μερίδα τηγανιτά κολοκυθάκια: 250 θερμίδες
• Τυροπιτάκι/ μπουρακάκι: 150 θερμίδες
• Τζατζίκι: 110 θερμίδες
• Τυροσαλάτα: 140 θερμίδες
• Φέτα (περίπου 100γρ): 320 θερμίδες
• Σαλάτα σκέτη (μόνο λαχανικά και ελαιόλαδο): 200-300 θερμίδες
• Κρασί (1 ποτήρι): 110 θερμίδες
• Μπύρα (1 κουτάκι): 140 θερμίδες
• Αναψυκτικό (1 κουτάκι): 140 θερμίδες
• Αναψυκτικό light/ zero (1 κουτάκι): 0 θερμίδες
