Το δημοτικό συμβούλιο του Σιάτλ ψήφισε νόμο που προβλέπει ότι θα επιβάλλονται πρόστιμα σε όσα σπίτια και επιχειρήσεις πετάνε φαγητό στα σκουπίδια.
Από εδώ και στο εξής, όποιο σπίτι πετάει φαγητό στα σκουπίδια θα πληρώνει ένα δολάριο, με την προϋπόθεση ότι από τον συνολικό όγκο των απορριμάτων, το 10% και παραπάνω είναι φαγητό. Επίσης οι επιχειρήσεις και οι πολυκατοικίες που πετάνε φαγητό θα πληρώνουν πενήντα δολάρια.
Σύμφωνα με το Αμερικανικό Συμβούλιο Υπεράσπισης Φυσικών Πόρων μέχρι και το 40% των τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια στις ΗΠΑ. Το Σιάτλ είναι η δεύτερη αμερικανική πόλη των ΗΠΑ μετά το Σαν Φρανσίσκο που έχει κάνει υποχρεωτική την κομποστοποίηση σε μια προσπάθεια για μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Ήδη ανακυκλώνει το 56% των αποβλήτων της η πολιτεία του Σιάτλ ενώ στόχος είναι να φθάσει το 60% μέχρι το 2015. Το συγκεκριμένο μέτρο πάρθηκε από το δημοτικό συμβούλιο σε μία προσπάθεια ενθάρρυνσης των πολιτών να πετούν τα υπολείμματα του φαγητού τους στους ειδικούς κάδους κομποστοποίησης και όχι στους κοινούς των σκουπιδιών.
Αυτό που θα γίνεται πρακτικά, όταν θα ισχύσει το μέτρο κανονικά τον Ιούλιο του 2015, είναι ότι οι υπάλληλοι καθαριότητας όταν δουν πολλά απόβλητα τροφίμων σε έναν κάδο, θα το σημειώνουν σε ένα μηχανογραφημένο σύστημα και το πρόστιμο θα προστίθεται στο λογαριασμό σκουπιδιών του κατοίκου.
