Το πολύτιμο γάλα καρύδας

Πολλοί από εμάς έχουμε αρχίσει ήδη να φέρνουμε εικόνες των εξωτικών νησιών θα στα μυαλά μας, με τις αιώρες κρεμασμένες στις φοινικιές και την θάλασσα να μας καλεί για δροσερές βουτιές.

Αν αυτό μοιάζει άπιαστο όνειρο, ας κάνουμε το βήμα να αγοράσουμε μια καρύδα να νιώσουμε λίγο τον εξωτικό παράδεισο αλλά και να επωφεληθούμε από τα συστατικά της.

Το γάλα καρύδας είναι ένα από τα πιο ωφέλημα ροφήματα που υπάρχουν μιας και μπορεί επάξια να αντικαταστήσει το γάλα αγελάδας.

Είναι πλούσιο σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες αλλά και εξωτική γεύση. Καταναλώνοντας γάλα καρύδας υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μειώσουμε την αρτηριακή πίεση και να ανεβάσουμε τον χαμηλό σίδηρο.

Αν και είναι πλούσιο σε λίπη, το γάλα καρύδας περιέχει κορεσμένα λιπαρά οξέα τα οποία βοηθούν στην ενδυνάμωσε του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας μας από τα βακτήρια και τις λοιμώξεις.

Το γάλα καρύδας έστω και αν δεν περιέχει αρκετό ασβέστιο, είναι πλούσιο σε φωσφόρο το οποίο προστατεύει τους οργανισμούς από την οστεοπόρωση. Ακόμη, για όσους θέλουν να φροντίζουν την εξωτερική τους εμφάνιση, το γάλα καρύδας βοηθά στην καταπολέμηση της πιτυρίδας και της φαγούρας και στην ενυδάτωση της επιδερμίδας.