«Ανοιγμα» προς τη Δύση αποφάσισε να κάνει ο ηγέτης της Βορείου Κορέας Κιμ Γιονγκ Ουν με έναν… ιδιαίτερο τρόπο. Να ανοίξει εστιατόρια με σπεσιαλιτές της βορειοκορεάτικης κουζίνας.
Εμπειρογνώμονες που μελετούν το καθεστώς και τα τεκταινόμενά του ισχυρίζονται ότι ο Κιμ Γιονγκ Ουν είναι έτοιμος για την κίνηση αυτή. Ηδη έχει ξεκινήσεις τις σχετικές διαδικασίες για το άνοιγμα ενός τέτοιου εστιατορίου στη Ολλανδία, ενώ, όπως όλα δείχνουν, θα ακολουθήσει και ένα δεύτερο στη Σκωτία.
Η επιλογή της Σκωτίας, όμως, μόνο τυχαία δεν είναι. Οι εμπειρογνώμονες ισχυρίζονται ότι ο Κιμ Γιονγκ Ουν επιθυμεί να ανοίξει διπλωματικές σχέσεις με ευρωπαϊκές χώρες που έχουν αριστερά καθεστώτα και η προτίμησή του για επιχειρηματικό άνοιγμα της Βόρειας Κορέας στη Σκωτία οφείλεται σε δύο λόγους. Αφενός στη λατρεία του για το περίφημο σκωτσέζικο ουίσκι και αφετέρου στην απόφαση της Σκωτίας να διενεργήσει δημοψήφισμα για την απόσχισή της από τη Μεγάλη Βρετανία. Ειδικοί επισημαίνουν ότι η Βόρεια Κορέα στηρίζει τις χώρες που αγωνίζονται για ανεξαρτησία επειδή και η ίδια προσπαθεί να αποδείξει ότι είναι ένα νόμιμο κράτος που επιζητεί τη διεθνή αναγνώριση.
Σημειώνεται ότι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της βορειοκορεάτικης κουζίνας είναι η σούπα σκύλου, που στη Δύση προκαλεί απλά απέχθεια. Επίσης, τα κρύα νουντλς, οι σουπιές στα κάρβουνα, τα παξιμάδια από πλιγούρι και το κρασί από τζίνσενγκ.
