Όπως στις περισσότερες παθήσεις του πεπτικού συστήματος, έτσι και στο πεπτικό έλκος, ο ασθενής πρέπει να προσαρμόσει τις διατροφικές συνήθειες προκειμένου να μειώσει τα συμπτώματα και να επουλωθεί το έλκος.
Οι ασθενείς θα πρέπει να αποκλείσουν από τη διατροφή τους:
-Ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη.
-Αλκοόλ.
-Τρόφιμα πλούσια σε πιπέρι και μπαχαρικά.
Τελευταίες μελέτες δείχνουν ότι θα πρέπει να περιορίζεται και η κατανάλωση αλατιού, καθώς το αλάτι κάνει το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού (η συχνότερη αιτία πρόκλησης πεπτικού έλκους) πιο επιθετικό για την εμφάνιση έλκους.
Αυτό το έχετε διαβάσει;
Έλκος δωδεκαδάκτυλου: Ποια διατροφή πρέπει να ακολουθείτε με ευλάβεια
Θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν:
-Τα τηγανητά φαγητά.
-Τα παστά ψάρια.
-Τα καπνιστά ή με πολλά μπαχαρικά κρέατα.
-Τις λιπαρές τροφές.
-Τα σιροπιαστά γλυκά με σιρόπι και ξηρούς καρπούς.
-Τα λαχανικά που προκαλούν αέρια όπως το κρεμμύδι, το σέλινο κ.α.
Ο ασθενής θα πρέπει να λαμβάνει πολλά και μικρά γεύματα σε τακτά και καθορισμένα χρονικά διαστήματα.
Το βραδινό γεύμα θα πρέπει να καταναλώνεται δυο με τρεις ώρες πριν το βραδινό ύπνο.
Οι ασθενείς θα πρέπει να τρώνε αργά και να μασάνε σχολαστικά την τροφή τους.
Τέλος, καλό θα είναι να μασάνε μαστίχα , καθώς πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η μαστίχα, ακόμη και σε μικρές ποσότητες (ένα γραμμάριο για 2 εβδομάδες), μπορεί να θεραπεύσει το πεπτικό έλκος. Αυτό σχετίζεται με την αντιμικροβιακή της δράση έναντι του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.
