Πάνε οι εποχές που στο τραπέζι μαζευόταν ολόκληρη η οικογένεια για να φάει το μεσημεριανό φαγητό. Στις μέρες μας οι πιο «τυχεροί» καταφέρνουν να τρώνε έστω το βραδινό γεύμα, παρέα με τους δικούς τους ανθρώπους.
Όσο κι αν δεν το συνειδητοποιούμε ή δε θέλουμε να το παραδεχτούμε στον εαυτό μας, η πραγματικότητα είναι μία.
Οι περισσότεροι άνθρωποι πλέον τρώμε μόνοι μας…
Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα, την οποία επικαλείται η ιστοσελίδα health.com σε δημοσίευμά της, οι σύγχρονοι άνθρωποι τρώνε μόνοι τους το πρωινό τους σε ποσοστό 60%, το μεσημεριανό τους σε ποσοστό 55% και ένα ακόμη 70% στα ενδιάμεσα γεύματα.
Φυσικά, για την αλλαγή αυτή ευθύνεται ο σύγχρονος τρόπος ζωής, τα δύσκολα και βαριά εργασιακά ωράρια και φυσικά το γεγονός, ότι πλέον το ένα τρίτο των νοικοκυριών αποτελείται από ένα άτομο.
Ανεξάρτητα όμως από το αν κανείς μένει μόνος του ή όχι, πλέον οι περισσότεροι άνθρωποι (κυρίως εργαζόμενοι) δεν καταφέρνουν να διατηρούν ένα πρόγραμμα στη διατροφή τους: τόσο σε ό,τι έχει να κάνει με την επιλογή των γευμάτων τους, όσο και με την ποσότητα και τη συχνότητα αυτών.
Δείτε παρακάτω μερικές «παγίδες» στις οποίες πέφτουν εκείνοι που τρώνε μόνοι τους, για να… «σώσετε» τη ζυγαριά σας από μερικά κιλά!
1. Βασίζεστε σε έτοιμο, επεξεργασμένο φαγητό
Τα έτοιμα γεύματα, εκτός από το ότι δεν είναι τόσο ποιοτικά, επηρεάζουν και την περιφέρεια της μέσης μας… προς τα έξω. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι «καίμε» 50% περισσότερες θερμίδες, όταν μεταβολίζουμε φρέσκα τρόφιμα, σε σχέση με τα έτοιμα/επεξεργασμένα.
2. Φτιάχνετε μεγάλη ποσότητα
Ακόμη κι όταν αποφασίζετε να μην φάτε κάτι «απ’ έξω», αλλά να μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι, πολύ συχνά καταλήγετε να μαγειρεύετε όχι για έναν… αλλά για μια ντουζίνα άτομα! Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, προκειμένου «να μην πεταχτεί το φαγητό»… να τρώτε περισσότερες μερίδες στην καθισιά σας!
3. Τρώτε για να περάσει η ώρα
Όταν μένει κανείς μόνος του, το φαγητό, η τηλεόραση και οι «έξυπνες» συσκευές είναι η συντροφιά του, με αποτέλεσμα να τρώει κανείς περισσότερο… για να περάσει πιο ευχάριστα η ώρα του. Όταν όμως δεν αφοσιώνεται κανείς στο φαγητό που έχει στο πιάτο του καταλήγει να τρώει ακόμη πιο πολύ. Δοκιμάστε να κλείσετε την τηλεόραση ή τον υπολογιστή την ώρα του δείπνου και να μην κάνετε τίποτε άλλο, παρά μόνο να απολαύσετε το φαγητό σας.
Αυτό θα δώσει την ευκαιρία στον οργανισμό σας να «χορτάσει» από γεύση και αρώματα, μειώνοντας την πιθανότητα να… το ρίξετε σε διάφορα σνακ στη συνέχεια.
4. Καταβροχθίζετε πολύ γρήγορα το φαγητό
Μια έρευνα, που έγινε σε 3.000 ανθρώπους, βρήκε ότι όσοι τρώνε γρήγορα έχουν 84% περισσότερες πιθανότητες να γίνουν υπέρβαροι.
