Το εστιατόριο Subsix, που βρίσκεται στο θέρετρο Per Aquum Niyama στις Μαλδίβες, είναι το πρώτο υποβρύχιο εστιατόριο στον κόσμο.

Βρίσκεται έξι μέτρα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η πρόσβαση γίνεται με ταχύπλοο και από εκεί οι επισκέπτες κατεβαίνουν μια σκάλα τριών επιπέδων για να φτάσουν στον κυρίως χώρο.

Πρόκειται για μια μοναδική εμπειρία αφού οι θαμώνες πληρώνοντας 165 δολάρια το άτομο έχουν τη δυνατότητα να δειπνήσουν μαζί με τα ψάρια.

Το εκπληκτικό σκηνικό στο εσωτερικό θυμίζει τα κύματα του ωκεανού ενώ το μπαρ περιλαμβάνει μια τεράστια αχιβάδα με κέλυφος από fiberglass.

Τα καθίσματα κοντά στα γυάλινα παράθυρα επιτρέπουν στους επισκέπτες να παρατηρήσουν πάνω από 90 είδη ψαριών που ζουν στο βυθό απολαμβάνοντας παράλληλα μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.