ΔΙΑΦΟΡΑ

Τι θα φάμε σήμερα; Ψαρόσουπα λεμονάτη

Γευστική και θρεπτική πρόταση για το τραπέζι

Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα)
300 γρ. ρύζι
2 πατάτες κομμένες σε κύβους
1 πράσο
1 φρέσκο κρεμμύδι
1 κουταλιές ντοματοπολτέ
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
½ φλ. κρασί λευκό
1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
2 λεμόνια
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Αρχικά τσιγαρίζετε σε κατσαρόλα το πράσο και το κρεμμύδι. Προσθέτετε το ντοματοπολτό και τις ντομάτες. Προσθέτετε το κρασί και αφήνετε για 2 λεπτά να βγάλει το άρωμα του.
Προσθέτετε αρκετό νερό ζεστό και τις πατάτες, το σέλινο και το καρότο.

Όταν τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα βάζετε στη σούπα το ψάρι. Προσθέτετε τα τελευταία 15 λεπτά το ρύζι και αλατοπιπερώνετε. Φροντίζετε να έχει πάντα αρκετό νερό.
Στο τέλος βάζετε λίγο ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιών.

newsbeast.gr

Στην ίδια κατηγορία

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Πέθανε ο Θανάσης Γιαννακόπουλος

Πέθανε σε ηλικία 88 ετών ο επιχειρηματίας Θανάσης…

Όταν ο Τσίπρας δήλωνε «άθεος» και αρνιόταν πεισματικά να μπει σε Εκκλησία

Με κατανυκτικό ύφος παρακολούθησε ο πρωθυπουργός Αλέξης Τσίπρας…

Ρόδος: Το μασάζ 49χρονου σε 19χρονη κατέληξε σε… ασέλγεια

H κατάσταση ξέφυγε όταν ο 49χρονος… άπλωσε χέρι…

Τι διαπραγματεύθηκε ο Α.Τσίπρας

Η πέραν της ώρας διαπραγμάτευση Α.Τσίπρα και Ρ.Τ.Ερντογάν…

Βάρκιζα:Tα πέταξε όλα και έκανε στριπτιζ πάνω στο καπό ενός αυτοκινήτου

Άγνωστος έστειλε ένα απίστευτο βίντεο που δείχνει μία…

Παντού ανεπιθύμητοι οι βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ: Εξοργισμένο πλήθος διώχνει τους Μάρδα & Μπγιάλα

Ο βουλευτής Δημήτρης Μάρδας, που παραβρέθηκε στις εκδηλώσεις…

Παγκόσμια πρωτοτυπία: Βουλευτές σε δύο κοινοβουλευτικές ομάδες

Στην εποχή της «πρώτης φοράς Αριστεράς» το είδαμε…

Η φωτογραφία-Ντοκουμέντο που δείχνει ότι το ελικόπτερο δέχθηκε ΠΥΡΑ στα Ιμια

Σκοτεινή και ανεξιχνίαστη, τουλάχιστον επισήμως, γιατί ανεπισήμως οι…

Ζευγάρι «βρικολάκων» βρήκαν μόνιμη σύντροφο για να της πίνουν το αίμα

Ένα παντρεμένο ζευγάρι αυτοπροσδιορίζονται ως «βασιλιάς και βασίλισσα…
contact