ΔΙΑΦΟΡΑ

Τι θα φάμε σήμερα; Ψαρόσουπα λεμονάτη

Γευστική και θρεπτική πρόταση για το τραπέζι

Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα)
300 γρ. ρύζι
2 πατάτες κομμένες σε κύβους
1 πράσο
1 φρέσκο κρεμμύδι
1 κουταλιές ντοματοπολτέ
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
½ φλ. κρασί λευκό
1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
2 λεμόνια
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Αρχικά τσιγαρίζετε σε κατσαρόλα το πράσο και το κρεμμύδι. Προσθέτετε το ντοματοπολτό και τις ντομάτες. Προσθέτετε το κρασί και αφήνετε για 2 λεπτά να βγάλει το άρωμα του.
Προσθέτετε αρκετό νερό ζεστό και τις πατάτες, το σέλινο και το καρότο.

Όταν τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα βάζετε στη σούπα το ψάρι. Προσθέτετε τα τελευταία 15 λεπτά το ρύζι και αλατοπιπερώνετε. Φροντίζετε να έχει πάντα αρκετό νερό.
Στο τέλος βάζετε λίγο ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιών.

newsbeast.gr

Στην ίδια κατηγορία

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

10 φορές που Υπουργοί ΖΥΡΙΖΑ-ΑΝΕΛ κρύφτηκαν πίσω απο το Νόμο περί ευθύνης υπουργών

«Πρώτη φορά αριστερά»… Μια από τις μεγαλύτερες συκοφαντίες…

Μεγάλη εβδομάδα 2019: Ποιοι θα δουν χρήματα στους λογαριασμούς τους

Τις επόμενες μέρες αναμένεται να κατατεθούν χρήματα σε…

Άνδρας έσφαξε πιτ μπουλ με 17 μαχαιριές και του έκοψε την καρωτίδα

Πρωτοφανές περιστατικό έλαβε χώρα στην Αργυρούπολη, καθώς άγνωστος…

Ο Ακάρ απαιτεί αποστρατικοποίηση των νησιών του Αιγαίου

Το πρωί του Σαββάτου, ο υπουργός Άμυνας της…

Ραγίζει καρδιές ο σύντροφος της Νεκταρίας που σκοτώθηκε σε τροχαίο στο Ναύπλιο

Συγκλονισμένοι είναι ακόμη οι κάτοικοι στο Ναύπλιο μετά…

Ο Πολάκης που «μας έχει όλους», ζητά να μην αρθεί η ασυλία του

Ο κ.Πολακης, που μας «έχει όλους και αυτός…

Αυτό που δεν έκανε η Ελλάδα, θα το κάνει η Ολλανδία στους Αλβανούς

Η χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης επανέφερε τις θεωρήσεις…

«Μούφα» το σχέδιο «Πυθία» για τη δολοφονία Καραμανλή

Αποκαλυπτικά είναι τα στοιχεία που δημοσιεύουν τα «ΝΕΑ»…

Θανάσης Χειμωνάς: «Ψεκασμένοι ακροδεξιοι φασίστες» όσοι διαμαρτύρονται για την Συμφωνία των Πρεσπών

«Ψεκασμένοι ακροδεξιοι φασίστες» είναι όσοι διαμαρτύρονται για την…
contact