ΔΙΑΦΟΡΑ

Τι θα φάμε σήμερα; Ψαρόσουπα λεμονάτη

Γευστική και θρεπτική πρόταση για το τραπέζι

Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα)
300 γρ. ρύζι
2 πατάτες κομμένες σε κύβους
1 πράσο
1 φρέσκο κρεμμύδι
1 κουταλιές ντοματοπολτέ
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
½ φλ. κρασί λευκό
1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
2 λεμόνια
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Αρχικά τσιγαρίζετε σε κατσαρόλα το πράσο και το κρεμμύδι. Προσθέτετε το ντοματοπολτό και τις ντομάτες. Προσθέτετε το κρασί και αφήνετε για 2 λεπτά να βγάλει το άρωμα του.
Προσθέτετε αρκετό νερό ζεστό και τις πατάτες, το σέλινο και το καρότο.

Όταν τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα βάζετε στη σούπα το ψάρι. Προσθέτετε τα τελευταία 15 λεπτά το ρύζι και αλατοπιπερώνετε. Φροντίζετε να έχει πάντα αρκετό νερό.
Στο τέλος βάζετε λίγο ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιών.

newsbeast.gr

Στην ίδια κατηγορία

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Ο Ρέι Ντάλιο προειδοποιεί για Γ’ Παγκόσμιο Πόλεμο

Ο κίνδυνος ενός παγκόσμιου πολέμου που θα περιλαμβάνει…

Ισραήλ: «Εγκαταλείψτε άμεσα την Τουρκία»

Το Channel 12, επικαλούμενο δήλωση της κυβέρνησης, μετέδωσε…

Έφθασε η ώρα…που οι προφητείες των Γερόντων, γίνονται πραγματικότητα;

Γέροντας Αθανάσιος: Την κατάσταση που βιώνει τον τελευταίο…

«Στόχος μας ολόκληρος ο πλανήτης»: Τι έλεγε ο ηγέτης της Χαμάς το 2022

Ο 78χρονος συνιδρυτής της Χαμάς “εκτόξευε” απειλές όχι…

Οι 5 αλλαγές που έρχονται σε συντάξεις – επιδόματα

Οριστικοποιήθηκαν οι διατάξεις του ασφαλιστικού -για την απασχόληση…

Ελαιόλαδο: Πόσο θα κρατηθούν στα ύψη οι τιμές

Ακριβό, τουλάχιστον για το επόμενο εξάμηνο, θα παραμείνει…

Λωρίδα της Γάζας: Σκηνές που πραγματικά θέλεις κουράγιο για να τις δεις…

Σκηνές γροθιά στο στομάχι! Βίντεο που ήρθε στο…
contact