Γιατί ρίχνουμε αλάτι στους χιονισμένους δρόμους;

Όταν ρίξουμε αλάτι στους χιονισμένους δρόμους, το… χιόνι λιώνει βαθμιαία γιατί ανάμεσα στα μόρια του παρεμβάλλονται κρύσταλλοι αλατιού και οι δυνάμεις μεταξύ των μορίων του νερού εξασθενούν.

Αυτό βέβαια συμβαίνει μόνο αν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος δεν είναι κάτω από το νέο σημείο πήξης.

Έτσι, σταδιακά σπάει η διασύνδεσή τους και επανέρχεται σε υγρή μορφή ο πάγος, αφού “επεμβαίνει” το αλάτι, τα διασπάει και έπειτα “παρασητεί” και δεν αφήνει να ξαναδέσουν.