Σαν παιδί, η Jessica Cox δεν επιτρεπόταν να παίξει στην παιδική χαρά σαν τα άλλα παιδάκια.
Γεννήθηκε χωρίς χέρια, αποφάσισε να μην φοράει τα προσθετικά άκρα που χρησιμοποιούσε όταν ήταν παιδί και να ανταποκριθεί στις καθημερινές της ανάγκες χρησιμοποιώντας τα πόδια της, ωστόσο ήταν περιορισμένη – όχι απο τη δικιά της πλευρά, αλλά από ενήλικες που ήταν
προστατευτικοί καθώς της έλεγαν, “Ω, δεν μπορείς να το κάνεις αυτό.”
Χρόνια αργότερα, η Cox έγινε η πρώτη γυναίκα χωρίς χέρια που πήρε την άδεια πιλότου, μαθαίνοντας να πετάει αεροσκάφος με τα πόδια, και μαύρη ζώνη στο American Tae Kwon Do Association.
Με την άδεια πιλότου μπήκε και στο Βιβλίο Γκίνες, σημειώνοντας πως χρειάστηκε 3 χρόνια, 3 διαφορετικά αεροπλάνα, 3 εκπαιδευτές και 80 ώρες πτήσης σε 3 πολιτείες για να τα καταφέρει.
Η αναπηρία της δεν στάθηκε εμπόδιο στην αγάπη και το 2012 παντρεύτηκε τον 30χρονο δάσκαλο καράτε Πάτρικ Τσάμπερλεϊν. Μπορεί να οδηγήσει αυτοκίνητο, να παίξει πιάνο και να πληκτρολογήσει, υπογραμμίζοντας πως η αναπηρία δεν θα την κρατήσει πίσω.
«Από τα 3 μου χρόνια ασχολήθηκα με τη γυμναστική και στα 6 μου άρχισα μαθήματα χορού και έκανα μόντελινγκ. Από τα 5 μου χρόνια κολυμπούσα, στα 10 μου χρόνια ξεκίνησα μαθήματα Tae Kwon Do και γενικά έκανα κάθε δραστηριότητα που θα μπορούσε να φανταστεί κανείς.
»Αντιμετώπισα κάποια προβλήματα μέχρι να μάθω να ντύνομαι. Ήταν μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις, αλλά είμαι πολύ ανεξάρτητη. Χρειάζομαι βοήθεια μόνο για να φτιάξω τα μαλλιά μου. Ο Πάτρικ έμαθε να κάνει διάφορα χτενίσματα, συνειδητοποιώντας πόσο πολύ με ενοχλούσε να πέφτουν τα μαλλιά στο πρόσωπό μου».
Το ζευγάρι εργάζεται μαζί και ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο, με την Τζέσικα να δίνει ομιλίες, εμπνέοντας άλλους ανθρώπους.
