Ο καφές σας ξυπνά το πρωί και σας κρατά σε εγρήγορση καθ ‘όλη την ημέρα, αλλά πώς λειτουργεί το μαγικό συστατικό; Οι δημιουργοί του AsapSCIENCE , Mitchell Moffit και Gregory Brown απομυθοποίησαν τις εσωτερικές διεργασίες της καφεΐνης στο τελευταίο βίντεό τους.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι ένα μέρος της φυσικής κούρασης προέρχεται από ένα μόριο που ονομάζεται αδενοσίνη, το οποίο παράγεται από το σώμα: «Ενώ κοιμάστε, η συγκέντρωση της αδενοσίνης μειώνεται…», εξηγείται σ το βίντεο. Εν τω μεταξύ, όσο πιο πολύ αδενοσίνη συσσωρεύεται, τόσο πιο πολύ νυστάζετε.
Ο καφές σας είναι σε θέση να επισκιάσει αυτή τη διαδικασία, διότι η καφεΐνη μοιάζει πολύ με τα κύτταρα αδενοσίνης του εγκεφάλου σας: