Ένα ποτό «με μέτρο» ακούγεται αθώο. Στην πράξη όμως, η εθανόλη που πίνουμε επηρεάζει σχεδόν όλο το σώμα: στομάχι, εγκέφαλο, καρδιά, συκώτι, ορμόνες, ακόμη και την πήξη του αίματος.

Αλλάζει τη διάθεση και τη συγκέντρωση, μπορεί να ανεβάσει τριγλυκερίδια, να ερεθίσει το στομάχι και να δυσκολέψει τον ύπνο. Με απλά λόγια: ο κίνδυνος δεν μηδενίζεται επειδή το ποτό είναι «λίγο».

Υπάρχει «ασφαλής» ποσότητα;

Η πιο ειλικρινής απάντηση είναι πως όχι. Ο κίνδυνος για κάποια προβλήματα —από καρκίνους μέχρι καρδιολογικά και ατυχήματα— ξεκινά από χαμηλές ποσότητες και αυξάνεται όσο πίνουμε περισσότερο και συχνότερα. Τα περί «οφέλους» του κόκκινου κρασιού ή της «μικρής» μπίρας δεν αποδεικνύονται πειστικά όταν κοιτάξουμε προσεκτικά τα δεδομένα.

Τι σημαίνει «μέτρο» στην πράξη

Η «στάνταρ μερίδα» αντιστοιχεί περίπου σε 10–14 γραμμάρια καθαρής αλκοόλης. Αυτό είναι:

• ένα μικρό ποτήρι κρασί (120–150 ml), ή
• ένα κουτάκι μπίρα (330 ml), ή
• ένα σφηνάκι δυνατό ποτό (40 ml).

Ο γενικός κανόνας λέει: μέχρι 1 ποτό την ημέρα για γυναίκες και μέχρι 2 για άνδρες. Όμως ακόμη κι έτσι, το ρίσκο δεν εξαφανίζεται—απλώς είναι χαμηλότερο σε σχέση με την κατάχρηση.

Τι θεωρείται υπερβολή

• 4+ ποτά σε μία έξοδο για γυναίκες ή 5+ για άνδρες.
• 8+ ποτά την εβδομάδα για γυναίκες ή 15+ για άνδρες.
• Οποιοδήποτε ποτό κάτω των 21 ετών.
• Κατανάλωση στην εγκυμοσύνη ή στον θηλασμό.
• Πόση μαζί με οδήγηση, μηχανήματα ή φάρμακα που αλληλεπιδρούν.

Πρακτικές συμβουλές αν πίνεις

• Όρισε «όριο» πριν βγεις και κράτα το.
• Εναλλάσσε νερό με κάθε ποτό.
• Προτίμησε ποτά με χαμηλότερους βαθμούς και απόφυγε τα σφηνάκια.
• Μη πίνεις «για να κοιμηθείς»: ο ύπνος γίνεται πιο ρηχός.
• Κράτα μέρες εντελώς χωρίς αλκοόλ μέσα στην εβδομάδα.
• Αν έχεις ιστορικό ηπατικής νόσου, παγκρεατίτιδας, κατάθλιψης/άγχους ή παίρνεις συγκεκριμένα φάρμακα, μίλα με γιατρό—το «λίγο» μπορεί να μην είναι καθόλου ασφαλές.

Το «ζύγισμα» σε μία φράση

Αν μπορείς, η αποχή είναι η πιο ασφαλής επιλογή. Αν επιλέγεις να πιεις, κράτα το πραγματικά λίγο, όχι καθημερινά, και ποτέ μαζί με οδήγηση ή ρίσκο. Το σώμα σου θα σε ευχαριστεί μακροπρόθεσμα.