ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τι θα φάμε σήμερα; Φασόλια με καρότα και λουκάνικο

Χορταστικό πιάτο για το μεσημεριανό σας

Υλικά για 4 άτομα
350 γρ. φασόλια ξερά
200 γρ. λουκάνικο χωριάτικο
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλιτζάνι ντοματοχυμό
1 φλιτζανάκι κρασί
4 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζετε αρχικά τα φασόλια σε νερό να μουλιάσουν και την επομένη τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το κρασί και το χυμό ντομάτας και τα σιγοβράζετε.

Μόλις μισοβράσουν, προσθέτετε το λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να χυλώσουν τα φασόλια.
Πέντε λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, προσθέτετε το ελαιόλαδο.

newsbeast.gr

Στην ίδια κατηγορία

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Σοκ από τη σφαγή στη πόλη Μπούσα της Ουκρανίας

Σοκ και αποτροπιασμό προκαλούν οι εικόνες που βλέπουν…

Κάρλα Ντελ Πόντε: Να εκδοθεί διεθνές ένταλμα σύλληψης για τον Πούτιν

«Είναι εγκληματίας πολέμου» Η πρώην Γενική Εισαγγελέας του…

Μπάμπα Βάνγκα: «Ο Βλαντίμιρ Πούτιν θα γίνει…»

Προφητεία για τη Ρωσία και τον Πούτιν είχε…
contact