ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τι θα φάμε σήμερα; Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο

Γευστική και θρεπτική πρόταση για το τραπέζι

Υλικά για 6 άτομα
1 μεγάλο μπακαλιάρο
4-5 καρότα
3-4 πατάτες
1 γλυκοπατάτα
2-3 ώριμες ντομάτες

Εκτέλεση
Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και καθαρίζετε όλα τα λαχανικά. Τα βάζετε όλα μαζί σε κατσαρόλα με αρκετό νερό αλατισμένο και τα βράζετε, ώσπου να μαλακώσουν. Όσο βράζουν τα λαχανικά, καθαρίζετε και το μπακαλιάρο.

Αφαιρείτε τα βρασμένα λαχανικά από την κατσαρόλα και βάζετε τον μπακαλιάρο για να βράσει 8-10 λεπτά. Εντωμεταξύ, λιώνετε τουλάχιστον τη μισή ποσότητα των βρασμένων λαχανικών και αφού αφαιρέσετε το ψάρι, ρίχνετε τον πουρέ μέσα στην κατσαρόλα ώστε να γίνει πιο παχύρρευστη η σούπα.

Αφήνετε να πάρει 1-2 βράσεις, ώστε να δέσουν όλα τα υλικά, σβήνετε τη φωτιά και τότε προσθέτετε χτυπημένο λαδολέμονο. Δοκιμάζετε τη σούπα και διορθώνετε στο αλάτι και στο λεμόνι. Σερβίρετε τη σούπα ζεστή και ξεχωριστά το ψάρι και τα λαχανικά.

newsbeast.gr

Στην ίδια κατηγορία

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

10 φορές που Υπουργοί ΖΥΡΙΖΑ-ΑΝΕΛ κρύφτηκαν πίσω απο το Νόμο περί ευθύνης υπουργών

«Πρώτη φορά αριστερά»… Μια από τις μεγαλύτερες συκοφαντίες…

Μεγάλη εβδομάδα 2019: Ποιοι θα δουν χρήματα στους λογαριασμούς τους

Τις επόμενες μέρες αναμένεται να κατατεθούν χρήματα σε…

Άνδρας έσφαξε πιτ μπουλ με 17 μαχαιριές και του έκοψε την καρωτίδα

Πρωτοφανές περιστατικό έλαβε χώρα στην Αργυρούπολη, καθώς άγνωστος…

Ο Ακάρ απαιτεί αποστρατικοποίηση των νησιών του Αιγαίου

Το πρωί του Σαββάτου, ο υπουργός Άμυνας της…

Ραγίζει καρδιές ο σύντροφος της Νεκταρίας που σκοτώθηκε σε τροχαίο στο Ναύπλιο

Συγκλονισμένοι είναι ακόμη οι κάτοικοι στο Ναύπλιο μετά…

Ο Πολάκης που «μας έχει όλους», ζητά να μην αρθεί η ασυλία του

Ο κ.Πολακης, που μας «έχει όλους και αυτός…

Αυτό που δεν έκανε η Ελλάδα, θα το κάνει η Ολλανδία στους Αλβανούς

Η χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης επανέφερε τις θεωρήσεις…

«Μούφα» το σχέδιο «Πυθία» για τη δολοφονία Καραμανλή

Αποκαλυπτικά είναι τα στοιχεία που δημοσιεύουν τα «ΝΕΑ»…

Θανάσης Χειμωνάς: «Ψεκασμένοι ακροδεξιοι φασίστες» όσοι διαμαρτύρονται για την Συμφωνία των Πρεσπών

«Ψεκασμένοι ακροδεξιοι φασίστες» είναι όσοι διαμαρτύρονται για την…
contact