ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τι θα φάμε σήμερα; Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο

Γευστική και θρεπτική πρόταση για το τραπέζι

Υλικά για 6 άτομα
1 μεγάλο μπακαλιάρο
4-5 καρότα
3-4 πατάτες
1 γλυκοπατάτα
2-3 ώριμες ντομάτες

Εκτέλεση
Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και καθαρίζετε όλα τα λαχανικά. Τα βάζετε όλα μαζί σε κατσαρόλα με αρκετό νερό αλατισμένο και τα βράζετε, ώσπου να μαλακώσουν. Όσο βράζουν τα λαχανικά, καθαρίζετε και το μπακαλιάρο.

Αφαιρείτε τα βρασμένα λαχανικά από την κατσαρόλα και βάζετε τον μπακαλιάρο για να βράσει 8-10 λεπτά. Εντωμεταξύ, λιώνετε τουλάχιστον τη μισή ποσότητα των βρασμένων λαχανικών και αφού αφαιρέσετε το ψάρι, ρίχνετε τον πουρέ μέσα στην κατσαρόλα ώστε να γίνει πιο παχύρρευστη η σούπα.

Αφήνετε να πάρει 1-2 βράσεις, ώστε να δέσουν όλα τα υλικά, σβήνετε τη φωτιά και τότε προσθέτετε χτυπημένο λαδολέμονο. Δοκιμάζετε τη σούπα και διορθώνετε στο αλάτι και στο λεμόνι. Σερβίρετε τη σούπα ζεστή και ξεχωριστά το ψάρι και τα λαχανικά.

newsbeast.gr

Στην ίδια κατηγορία

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Όταν ο Κουφοντίνας σκότωσε τον Αξαρλιάν και πήγε σαν περαστικός να δει το πτώμα του

Πλατεία Συντάγματος, μεσημέρι 14 Ιουλίου 1992. Κίνηση, ζέστη,…

«Σφάζονται» για την αρχηγία

Μετά το αποτέλεσμα των εθνικών εκλογών της περασμένης…

Σκηνές χάους σε νυχτερινό: Πήγαν να δουν την Πάολα και εγκλωβίστηκαν λόγω… κακοκαιρίας

Σοβαρά προβλήματα προκάλεσε η ισχυρή καταιγίδα που έπληξε…

ΕΛ.ΑΣ.: Επιστολή 37 ανώτατων αξιωματικών στον Κ.Μητσοτάκη – «Ιδού τι έκανε ο ΣΥΡΙΖΑ

Επιστολή στον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη και τον υπουργό…

Βίντεο-Ντοκουμέντο: Καΐκι αντιμετώπισε το «υπερκύτταρο» της Χαλκιδικής

Ταινία τρόμου θυμίζουν οι εικόνες ανοιχτά της Ποτίδαιας.…
contact