ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φασολάκια µε λουκάνικο

Εύκολη συνταγή για το μεσημεριανό τραπέζι

Υλικά για 4 άτομα
2 χωριάτικα λουκάνικα, σε ροδέλες των 2 εκ.
1 κιλό φρέσκα φασολάκια, καθαρισµένα
2 φρέσκες ντοµάτες, σε κυβάκια
5 καρότα κομμένα σε κομμάτια
1 φλ. ελαιόλαδο
1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, σε µακρόστενες φέτες
4-5 φρέσκα κρεµµυδάκια, σε µακρόστενα κοµµάτια
2 σκελίδες σκόρδου, κοµµένες στη µέση
αλάτι
½ κ. γ. πιπέρι

Εκτέλεση
Σε µια κατσαρόλα, σε µέτρια φωτιά, ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεµµύδια και το σκόρδο, µέχρι να ροδίσουν. Αλατίζετε και πασπαλίζετε µε πιπέρι. Προσθέτετε τα λουκάνικα και τα σοτάρετε µαζί µε τα λαχανικά για 3-4 λεπτά.

Όταν απορροφηθούν τα υγρά του, ρίχνουµε τα φασολάκια, ανακατεύετε για 2-3 λεπτά και προσθέτουµε την ντοµάτα. Σκεπάζετε το φαγητό µε χλιαρό νερό, πασπαλίζετε µε πιπέρι και βράζετε µε κλειστό καπάκι, σε µέτρια προς χαµηλή φωτιά, για περίπου 40 λεπτά (αν χρειαστεί, προσθέτετε χλιαρό νερό).
Αποσύρετε από τη φωτιά, ανακατεύετε ελαφρά και σερβίρετε.

newsbeast.gr

Στην ίδια κατηγορία

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Πέθανε ο Θανάσης Γιαννακόπουλος

Πέθανε σε ηλικία 88 ετών ο επιχειρηματίας Θανάσης…

Όταν ο Τσίπρας δήλωνε «άθεος» και αρνιόταν πεισματικά να μπει σε Εκκλησία

Με κατανυκτικό ύφος παρακολούθησε ο πρωθυπουργός Αλέξης Τσίπρας…

Ρόδος: Το μασάζ 49χρονου σε 19χρονη κατέληξε σε… ασέλγεια

H κατάσταση ξέφυγε όταν ο 49χρονος… άπλωσε χέρι…

Τι διαπραγματεύθηκε ο Α.Τσίπρας

Η πέραν της ώρας διαπραγμάτευση Α.Τσίπρα και Ρ.Τ.Ερντογάν…

Βάρκιζα:Tα πέταξε όλα και έκανε στριπτιζ πάνω στο καπό ενός αυτοκινήτου

Άγνωστος έστειλε ένα απίστευτο βίντεο που δείχνει μία…

Παντού ανεπιθύμητοι οι βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ: Εξοργισμένο πλήθος διώχνει τους Μάρδα & Μπγιάλα

Ο βουλευτής Δημήτρης Μάρδας, που παραβρέθηκε στις εκδηλώσεις…

Παγκόσμια πρωτοτυπία: Βουλευτές σε δύο κοινοβουλευτικές ομάδες

Στην εποχή της «πρώτης φοράς Αριστεράς» το είδαμε…

Η φωτογραφία-Ντοκουμέντο που δείχνει ότι το ελικόπτερο δέχθηκε ΠΥΡΑ στα Ιμια

Σκοτεινή και ανεξιχνίαστη, τουλάχιστον επισήμως, γιατί ανεπισήμως οι…

Ζευγάρι «βρικολάκων» βρήκαν μόνιμη σύντροφο για να της πίνουν το αίμα

Ένα παντρεμένο ζευγάρι αυτοπροσδιορίζονται ως «βασιλιάς και βασίλισσα…
contact